PENJERNIH AMAN LINGKUNGAN (PAL)

Bahan penjernih alternatif formula 2 ialah produk P3GI yang terdiri dari dua macam bahan yaitu PAL 1 dan PAL 2 yang digunakan sebagai bahan penjernih dalam analisis pol nira atau produk gula lain. Kedua bahan tersebut diberikan secara in situ ke dalam nira, masing-masing sebanyak 1,3 gram PAL 1 dan 0,7 gram PAL 2 untuk setiap 100 ml nira. PAL 1 dan PAL 2 tidak mengendapkan fruktosa yang terdapat dalam nira. Bahan penjernih ini aman dan tidak berbahaya bagi lingkungan.